Crop’s sustainability
qualité et R&D

 
 
 

Sustainability

Nous donnons à nos fruits le temps nécessaire pour croître et développer toutes leurs saveurs.  Uniquement à ce pic de maturité, nous entamons leur cueillette.

Afin de nous assurer que nos fruits sont manipulés avec tous les soins, nous avons fondé des partenariats durables et respectueux avec des producteurs locaux

Un bel exemple est notre Agroshop en Serbie, à côté de notre unité de production.  Les producteurs locaux y vont pour d’informations, du support technique et l’achat des matériaux d’agriculture.

Nous visons également une taxe minimale sur la pollution par:

  • - Une consommation d’énergie basse
  • - Le recyclage d’eau
  • - Le recyclage maximal de l’emballage
  • - L’usage minimal des produits chimiques et antibiotiques

En outre, nous travaillons sous un code social et éthique strict afin que nos employés puissent travailler dans un environnement sain et sûr.  Le travail des enfants est strictement interdit et nous travaillons en pleine transparence avec plusieurs législations européennes et mondiales.

 

 

 
 
 
 
 

Qualité

Nos employés de qualité en Belgique contrôlent chaque étape du processus de production et de qualité.   Ils font des plans d’analyses avec des exigences de qualités sévères, dans le respect des législations européennes.  Ce plan d’analyse est la base de qualité pour nos unités de production mondiales et nos agriculteurs partenaires.  Leur service de qualité contrôle à son tour les fruits à base de nos spécifications de qualité.  

Nos infrastructures de production et d’emballage à la pointe de la technologie et conformes aux normes HACCP sont approuvées par de nombreuses agences d’accréditation.

 

 

R&D

Comme pour nos clients, l’innovation et la connaissance du marché et des produits est de la plus haute importance pour Crop’s.  Pour cette raison nos responsables R&D mettent constamment au point de nouvelles recettes qualitatives et ne cessent d’améliorer la qualité des produits existants. 

Afin de vous livrer la bonne qualité pour vos applications spécifiques, notre département R&D et l’équipe de qualité jugent plusieurs fruits sur les variétés, le pays d’origine, les textures, le goût, les sucres naturels, la coupe, la perte de jus, …

Nous investissons également à base continue dans les nouvelles technologies de surgélation.

Nous écoutons nos clients et nous apportons des solutions!

 
 

Un exemple pratique:
l'ananas du Costa Rica

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Les plantations d'ananas

Le Costa Rica est la meilleure région du monde pour la cultivation de l’ananas.  Nous avons une unité de production et des associations loyales avec des agronomes locaux au Costa Rica.

 

 
 
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Cueilli à pleine maturité et coupé en formes et tailles estimées

 
 
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Contrôle de qualité dans les unités de productions en Costa Rica

- paramètres physiques (présence de peau ou noyeau, l’acidité, la moule, les matières étrangères, la maturité,  …)

- paramètres microbiologiques

- présence de pesticides et matériel lourd

 

 
 
4

Surgeler, emballer et livrer

Après la surgélation (Individually Quick Frozen) et l’emballage, les pièces d’ananas seront transportées en conteneurs scellés.  La température sera contrôlée par 2 enregistreurs en bas et à l’avant du conteneur. 

 
 
5

Deuxième contrôle de qualité en Belgique

Nos responsables de qualité fruits contrôlent:

- Les régistrations de températures
- L’acidité, la taille et la présence de peau et noyeau
- La présence des matières étrangères
- Des aspects visuels du fruit surgelé

 
 
6

Laboratoires indépendants

Les produits arrivants chez Crop’s et livrés aux clients sont contrôlés sur des paramètres microbiologiques par des laboratoires approuvés et indépendants.

 
 
7

Livraison

Dernier contrôle au moment de livraison chez nos clients

 

 

C'est ainsi que nous tenons notre promesse:
fournir à nos clients des produits de qualité,
jour après jour.