Crop’s su sostenibilidad,
calidad y I+D

 
 
 

Sostenibilidad

Damos a nuestra fruta el tiempo necesario para crecer y desarrollar su sabor pleno. Solamente en este momento pueden ser recogidas.

Para procurar que nuestra fruta sea tratada con el máximo cuidado, construimos relaciones durables y sinceras con agrónomos locales. Por eso, inauguramos un Agroshop al lado de la fábrica en Serbia. Los agrónomos locales visitan esta tienda para solicitar más información, recibir ayuda técnica y para la compra de materiales relacionados.

Además, prestamos atención a que todo el trabajo se haga con respeto hacia el medio ambiente por:

  • - mantener un consumo de energía bajo
  • - reciclar el agua
  • - reciclar al máximo el material de embalaje 
  • - utilizar al mínimo los productos químicos

También seguimos una política ética rigurosa para permitir a nuestro personal trabajar en un ambiente sano y seguro. El trabajo infantil es prohibido y respetamos al máximo todas las legislaciones EC o mundiales relevantes. 

 

 
 
 
 
 

Calidad

Todo comienza con nuestro equipo de calidad en Bélgica. Trabajan continuamente en un plan de análisis con especificaciones de calidad estrictas conformes a la legislación europea. Este plan de análisis sirve de directriz de calidad para nuestros agrónomos y sitios de producción mundiales. Sus responsables de calidad controlan la fruta respeto a las especificaciones de Crop’s.

La producción avanzada y las facilidades de embalaje, conformes a las normas HACCP, también son aprobadas por numerosas agencias de acreditación (BRC, EFSIS).

 

I+D

La innovación y el conocimiento de los productos es muy importante para Crop’s. Por eso, nuestro departamento dinámico de I+D garantiza el desarrollo continuo de productos más y más cualitativos.

El departamento de calidad selecciona nuevas frutas basando en su variedad, país de origen, forma, dulzor, color, sabor, pérdida de zumo, …

Además del conocimiento de los productos, también invertimos en las tecnologías más avanzadas para congelar en nuestros sitios de producción. Todo eso para satisfacer lo mejor posible vuestras necesidades específicas.  

 
 

Os demos
un ejemplo práctico:
Piña de Costa Rica

1

Cultivo de la piña

Costa Rica es la región la mejora del mundo para el cultivo de la piña. Tenemos un sitio de producción y buenas relaciones existentes con los cultivadores locales en Costa Rica.

 
 
2

Recogida en plena madurez, cortada en la forma y tamaño deseado

 
 
3

Control de calidad en nuestra fábrica en Costa Rica

- Parámetros físicos (presencia de pipa y piel, grado de acidez, forma, materiales extraños, madurez, …)
- Parámetros microbiológicos
- Presencia de pesticidas y otros metales pesados

 
 
4

Congelar, embalar y transportar

Después de congelar (Individually Quick Frozen) y embalar, los trozos de piñas están transportadas en contenedores sellados. La temperatura está registrada constantemente con dos registradores instalados delante y al final del contenedor.

 
 
5

Segundo control de calidad en Bélgica

Nuestros responsables de calidad controlan:

- Las registraciones de temperatura
- El grado de acidez, tamaño, presencia de pipa y piel
- La presencia de materiales extraños
- Los aspectos visuales de la piña congelada

 
 
6

Laboratorio independiente

Además de los controles internos, también verificamos la microbiología de los productos que entran y salen. Este análisis está realizado por un laboratorio independiente acreditado.

 
 
7

Último control

Un último control se hace al momento de la entrega al cliente.

 

Gracias a esos numerosos pasos de calidad, 
podemos cumplir nuestra promesa: proveer fruta congelada 
con la mejor calidad, hoy y en el futuro.